新春のお慶びの席を華やかに彩る、宮観のおせちができました。
2009年も、皆々様が笑顔の絶えない楽しいお正月をお迎えできますように。
そんな願いを込めて、宮崎観光ホテルが自信を持っておすすめするおせち料理が
今年も登場致しました。
和・洋のホテル料理長が手がけるこだわりの品々を、ご家庭でご堪能ください。
[福 寿] ３段重 ・ ６人揃 ３５,０００円
一段目 / 和食おせち
●伊勢海老甘酢漬 ●柚子伊達巻 ●笹よもぎ餅 ●花烏賊鹿の子 ●慈 姑
● 鴨団子 ●鶏スモーク ●天子甘露煮 ●鰈西京焼 ● 鰤照焼 ● 海老陣笠
● 鶏八幡巻 ● チーズ市松
二段目 / 伝統おせち
● 数の子 ● 栗きんとん ● 田作り ● 昆布巻 ● 金柑蜜煮 ● 紅白蒲鉾
● たたき胡麻牛蒡 ● 床節柔らか煮 ● 紅白菊蕪 ● コノシロ甘酢漬
● 紅白なます ● いくら ● 黒豆千代呂木 ● サーモン市松
三段目 / 洋食おせち
● 焼海老 ● モンゴー烏賊香草風味 ● ポークバロティーヌ ● 鯛エスカベッシュ
● ローストビーフ ● 蟹爪マリネ ● チキンガランティーン
● 南瓜と野菜のミートローフ ● チキンつくね ● スモークサーモン ●スモークハム
● 鴨の柚子風味 ● 洋梨コンポート ●プラムのワイン煮
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