夏の新作スウィーツ☆：・．
◆マンゴージュレ（上左） ￥400
昨年好評をいただきましたマンゴージュレをさらに美味しくアレンジしました。マンゴープリンとバナナのムース、マンゴーゼリーと三層に重なったジュレの中に、マンゴーの果肉がアクセントになっています。
◆トロピカル杏仁（上中） ￥390
ココナッツ風味の杏仁プリンの上に夏のフルーツをのせ、パッションフルーツのゼリーとざくろのゼリーで仕上げました。ほどよい甘さと柔らかな口当たりをお楽しみください。
◆シャンパンゼリー（上右） ￥317
アルコールは控えめながら、シャンパンの風味がしっかりと効いた夏らしい爽やかなゼリー。果肉がゴロゴロと入ったぶどうゼリーとの相性も抜群です。
◆フルーツ・バスケット（下左） ￥350
フルーツのバスケットをイメージして、キウイやグレープフルーツなどの果物をふんだんに盛り合わせました。果実の甘酸っぱさとクリームの甘さが絶妙にマッチしています。
◆マンゴームース（下中） ￥350
マンゴーの濃厚な甘味と酸味をしっかりと味わっていただける一品。軽い食感のマンゴームースの中に、マンゴーのフィリングをたっぷりと詰めて仕上げました。
◆ほうれん草と胡麻のシフォン（下右） ￥200
美しいグリーンが目を引く新作のシフォンは、旬のほうれん草を使用したヘルシーなケーキ。しっとり、ふんわりとした軽い口当たりの生地に胡麻の風味が効いています。
