只今、私の横でima♪さんがディアマンルージュとはな花のクリスマスのチラシを校正中です。。。。

もう、こんな季節になったんですね １年がとても早く感じます

クリスマスといえば、マーケティング課の恒例イベントクリスマスツリー装飾があります 今年は、11月16日(水)に装飾予定です 東館に１つ、西館に１つ置こうと思っています。

東館に設置するクリスマスツリーのテーマは、
『ツイてるね　ノッてるね～♪』です 笑
なぜかと申しますと、来年の風水ラッキーカラーが赤・白・ゴールドらしく、今年はラッキーカラーをふんだんに使ったツリーで、運気アップ のツリーにしようと考えています

ちなみに、「ツイてるね　ノッてるね～♪」と歌ってるima♪さんの横で、この曲を誰が歌ってるのか今日知ったomayu♪です(笑)

そして西館の方は、『愛と幸せ』です
グリーンとピンクを基調に癒し系のツリーにしようと思っています。

緑色は、調和と強調の色ゆえに、とげのない状態。人に愛され、好かれている状態のことを表します。
ピンクは、恋愛を成就させたいときや、幸せを感じたいときに有効な色で。人を思いやり愛と友情を育むエネルギーをもたらしてくれるパワーを持っています。

緑色とピンクの発するメッセージを感じながら、ツリーの前で深い深呼吸をしてみては パワーをもらえるかもしれませんよ・・

最後に、忘れてはいけないのが、『金色のリンゴ』です。↓↓

この金色のリンゴをひとつだけツリーにつけています。コレを見つけると、幸せになれるという伝説があるとかないとか・・・

楽しみに待っててくださいね

昨日は『グランシェフの饗宴～仕込み編～』でしたが、今日は『～宴の始まり編～』です。

開宴、約3時間前。最終全サービススタッフミーティング。
進行・導線の確認や、アレルギー食の確認など、最終的に皆の意識を統一。スタッフの背中から、今から始まる一大イベントへの緊張感が伝わってきませんか？


受付の準備もOK！


開宴まで、ぎりぎりの調整を続けます。
そして、いよいよ緊張の一瞬、ドアオープン。



続々とゲストの皆様がご来場。田川社長の挨拶後、宴の始まりです。
メニューは、こんな感じ。（※4シェフのサイン入り！）




お料理は、目にも鮮やかな逸品ばかり。少しだけご紹介しますね。

（左）アミューズ[イタリア料理：中原シェフ]
小林産モッツァレラチーズと河野農園プチトマトのカプレーゼムース
（右）スープ[中華料理：岡原シェフ]
宮崎の大地の香り　元気の出るスープ


（左）パスタ[イタリア料理：中原シェフ]
新富町夢印たまごとハマユウポークの冷たいカルボナーラ
（右）炊合せ[日本料理：柏田料理長]
青島獲れ鱧素揚げ　五色盛り銀あんかけ


（左）肉料理[フランス料理：河野シェフ]
尾崎牛で巻いた豚肉とフォアグラのパイ包み焼き
（右）アヴァンデセール[フランス料理：河野シェフ]
日向夏みかんのスプモーニ　カクテル風


今回のディナーでしか食べることのできない、お料理ばかり。ご来場いただいた皆様の、楽しそうな笑顔を拝見できたことで、とても大きな達成感を感じました。


翌日、先頭に立ち指揮を取っていただいたレストラン部高木部長より、関係者全員に感謝のメールをいただきました。

[メール内容抜粋]
連携及び協力体制、宮崎観光ホテル、宮崎・青島パームビーチホテル、全部署あげてのサポート体制など初めての事ばかりでしたが、皆様におかれましては達成感を感じていただけたのであればこの企画はきっと成功であったと思います。

皆さま、こんにちは。昨日は、今年で12回目となる ワインフェスティバルが開催されました。ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ
その様子をご紹介したいと思います。ε＝ヾ( ・∀・)ﾉ


ワインフェスティバルの会場のセッティング中です。お料理を並べたり、タペストリーの最終確認が行われています。クリスマスのカラーとワインの色の雰囲気がとても出ていて素敵ですね～。(´▽｀*)

そしてそして・・・、協賛会社さまです。会場オープンに合わせてワインの準備をされています。
赤、白など沢山の種類のワインが並べられています!!なんと約100種類ものワインがあるんですよ～!!すごいですねー。((o(´▽｀)o))

	左上)ホテルシェフがライブ料理を行っています。すごいお肉のボリュームですね!! 右上)ライブ料理のほかにも、ビュッフェ料理が沢山並べられていました、 左下)女性にとても人気だったスイーツ!!とても美味しそうでした～。

ワイン片手にお話や、お料理を楽しまれている間には、ハープとチェロの音が奏でられていました。とても素敵でしたよ!!ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ


そして、最後は皆さまお楽しみの抽選会!!(ﾟ∀ﾟ)ﾊﾟｯ☆
抽選の番号が発表されるたびに、各テーブルから拍手や、歓声がおこっていました★
ご当選された皆さま、おめでとうございました★★★

素敵な一夜になった第12回ワインフェスティバル。
ご来場くださいました皆さま、ありがとうございました。(´▽｀*)ﾉ★


(担当：今年もイイ子にしてたと思うmomoto★(*´▽｀*)ｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄまだかな～♪)