今年のGW、長い方は９連休でしょうか
いよいよ今日から、GWも後半戦です
宮崎観光ホテルもたくさんの皆様にご利用いただいております

この期間中、宮崎観光ホテルにお泊り頂く方に季節のプレゼントです



みなさんをお出迎えする準備をしているのは、
フロントの竹本さんと河野さんです

そして２人が手に持っているものに注目
これは、ご宿泊のお客様へチェックインの際にお渡しするもので、館内のご案内が記載してあったり
お食事券が挟まれているんです
そして、その中央にあるのは…

こいのぼり

です
５月５日、こいのぼりが空に泳ぐ季節に宮崎に旅行に来たなあ
とこれから思い出していただけるように、そして日本の素敵な風習を感じていただけるようにと
１つ１つ心を込めて手作りでご準備しました

宮崎旅行が楽しく思いでに残るよう、私たちで精一杯お手伝いさせていただければと思います
天気も良くなった宮崎で楽しい思い出作ってくださいね～

tomo

4月8日(日)に、食育講習会『親子でクッキング』が行われました

今回のテーマは、みんなが大好きな「野菜たっぷりお好み焼き」を
クッキング

まずは、人参、ネギ、キャベツを切る作業から進めていきました。
最近の子供達は小さい頃から、料理のお手伝いをしているせいか、
手慣れた手つきでどんどん野菜を切っていました。
途中、キャベツの芯が固い！ネギで目がしみるぅ～！などと言いながら
悪戦苦闘している様子も・・・

その後、切った野菜、卵、小麦粉を混ぜ生地づくりです。

ここでポイントです！
『野菜たっぷりなお好み焼きにしたいので、
小麦粉は少なめに作ること！』

野菜メインで、あくまでも小麦粉はつなぎなので、小麦粉は少し！
山芋を入れて生地をふんわり仕上げるのがコツです。
それから・・・・・・中に納豆を入れるんです

最初は「納豆入れるんですかぁ？」とお母さんも驚いていましたが、これが大好評でした


是非、このポイントをおさえて、家で作ってみてください。
これからも、家でも挑戦できるような意外な発見をお届けできるように
試行錯誤して取り組んでいきたいと思います。

毎回、食を通して楽しい時間が過ごすことができ、
幸せいっぱいの nasu のレポートでした。

今日から５月です。

今日も暑い日となっています。
また、今日から社内では、ノーネクタイ（軽装）でもOKということになりました。

クールビズとは違って、ネクタイが無いというだけで、パブリックスペースに出る時には、ジャケット・上着は必ず着るというのが社内のルールです。

 

私は、ホテルに入りたての頃に、ジャケットを着ずにパブリックスペースを歩いたことがあり、当時の上司にもの凄く怒られたのを覚えています。（笑

そのお叱りは、今となってはとてもいい思い出で、ホテルマンって格好いいなーとも思った瞬間です。

 

 

今日は、午前中に新入社員の配属式がありました。
皆さん緊張した面持ちで、配属先を聞いていたようでした。

 

お昼のオープン前のレストランを歩いてみると、
↓　左から、洋食調理に配属された野崎くん（日章学園卒）。
　一木一草に配属された宇田津さん（宮崎公立大卒）、平山さん（日南振徳卒）、島田さん（宮崎工業卒）、が先輩の指示を受けながら、オープン前の清掃・準備をしていました。

 

新入社員のみなさんは、今、夢や希望がいっぱいのことと思います。
ぜひ、今の気持ちを忘れずに頑張ってください！

 

 

↓　また、はな花のテラスの電球を増設しましたという連絡が施設部　今泉部長からありましたので現場を確認しました。
５／７～　「はな花ビアガーデン」　に合わせて準備・設置をしてくれていました。
ありがとうございます。

これから、更にビールの美味しい季節になりますね。

　

 

 

 

２０１２年度の予算書ができあがり、各部門責任者に配付を終えました。

昨年の１２月から各部長、課長、MGRによる作成が始まり、プレゼン、意見交換…　といくつものプロセスを経て、この予算書ができあがっています。

年々、内容が充実していっているのも感じますし、また、この予算書にはいろんな思いが詰まっています。

 

今回も予算の数字の作成から、最終の予算書の完成にいたるまで、DO☆くんがよく頑張ってくれました。

恐らく私は要求するものも大きく、厳しい上司ではないかと思います（笑）が、彼から泣き言を聞いたことがありません。

経営企画室のとても信頼できる優秀なスタッフです。
Good Job!!　です。

 

 

５月以降も頑張っていきましょう！ 

 

 

＜江藤＞