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食べて応援!地産地活キャンペーン

期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)

【期間】2020年10月1日(木)~10月31日(土)

農林水産省補助事業(令和2年度品目横断的販売促進緊急対策事業)に参画。
宮崎を中心とした日本の美味しい食材をふんだんに使って特別メニューを1ヵ月限定でご提供します。

 

【西館2階】食彩健美 一木一草

地獲れの新鮮な魚介を
一木一草でお腹いっぱいお召し上がりください。
 
 
 

 おすすめメニュー 
【ランチ】ネギトロミニ丼・押し寿司(鯛orあじ)
【ディナー】・焼きホタテ・焼きハマグリ・本日のお刺身&寿司・タコの酢の物・バイ貝の煮付け・シバエビのかき揚げ・アナゴの天ぷら・鱧の湯引き

《営業時間》【ランチ】11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)【ディナー】18:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
一木一草 TEL.0985-32-5938

 

【東館2階】モダンフレンチ ディアマンルージュ

宮崎県産伊勢海老、諸塚ジビエを使用したシェフのこだわりメニューをお召し上がりください。
3日前までの要予約
ムニュ伊勢海老
5500円
(税込)
〈前菜〉 
諸塚産鹿肉と椎茸のパテ・ド・カンパーニュ
鹿のコンソメジュレと三郷町のいらかぶマスタードを添えて
〈スープ〉
本日のスープまたはポタージュスープ
〈魚料理〉
本日の伊勢海老の料理
〈肉料理〉
宮崎県産イノシシのパイ包み焼き
または
宮崎県産黒毛和牛サーロインのグリル
〈デザート〉
パティシエ特製デザート
ホテルメイドパン、コーヒー
3日前までの要予約
伊勢海老ディナー
11000円
(税込)
〈アミューズ〉
本日のアミューズ
〈前菜〉 
諸塚産鹿肉と椎茸のパテ・ド・カンパーニュ
鹿のコンソメジュレと三郷町のいらかぶマスタードを添えて
〈前菜〉
ホタテ貝柱と舞茸のムニエル
秋トリュフの香り
〈スープ〉
本日のスープまたはポタージュスープ
〈魚料理〉
宮崎獲れ本日の伊勢海老の料理または本日の白身魚の料理
〈グラニテ〉
本日のグラニテ
〈肉料理〉
宮崎県産イノシシのパイ包み焼き
または
宮崎県産黒毛和牛サーロインのグリル
〈デザート〉
パティシエ特製デザート
ホテルメイドパン、コーヒー

《営業時間》金・土・日曜日のみ営業 ※完全予約制・3日前までの要予約
<金曜・土曜>【ランチ】11:30~14:00(ラストオーダー 13:45)【ディナー】18:00~20:30(ラストオーダー 20:00)
<日曜>【ランチ】11:30~14:00(ラストオーダー 13:45)【ティータイム】14:00~16:00(ラストオーダー 15:30)※ディナーはクローズ

ディアマンルージュ TEL.0985-32-5910 ※月~木曜日は留守番電話対応となります。折り返しご連絡いたします。

 

【料亭】 山吹

宮崎県産伊勢海老、宮崎牛、宮崎産鰻など贅沢会席をご堪能ください。

3日前までの要予約
お昼の贅沢会席 5,500円(税込)

<前菜>
烏賊紅葉和え、菊花おひたし宮崎ちりめん、焼き栗銀杏
<お造り>
伊勢海老上身 他三種
<煮物>
宮崎牛旨煮二色パプリカ、三つ葉、黒七味
<強肴>
宮崎県産豚の柔らか煮、翡翠茄子
丸十、楓冬瓜、オイスター風味
<酢の物>
鱧オランダキノコ餡掛け
<お食事>
宮崎県産鰻の焼きおにぎり茶漬け、紫蘇、新江、山葵
<甘味>
季節の盛合せ
 
3日前までの要予約
宵の贅沢会席 11,000円(税込)


<前菜>
料理長お薦め六種盛合せ
<お造り>
伊勢海老姿造り 他三種
<煮物>
宮崎県産豚の柔らか煮、秋茄子、丸十、楓冬瓜
<焼き物>
宮崎牛網焼き、季節のガロニ添え
<強肴>
伊勢海老片身雲丹醤油焼き、色茗荷、酢橘
<揚げ物>
鱧と茸の天婦羅、大根、生姜おろし、天出汁
<お食事>
鰻蒸し寿司、錦糸、茶豆、香の物
<止め椀>
伊勢海老飫肥味噌仕立て
<甘味>
季節の盛合せ

ご予約・お問合せ 0985-27-1212

【西館1階】インショップ

栗とくるみのロールパン 200円(税込)
そば粉で作ったフランスパン生地に、ローストしたくるみを練りこみ香ばしい仕上がりに。たっぷりの黄栗あんの上には渋皮煮をトッピングしました。
※宮崎県産そば粉使用
ストロベリータワー 600円(税込)
フレッシュバターとカスタードクリームを混ぜ合わせたクリームで、ピスタチオ生地といちごを重ね上げ、ホワイトチョコレートを周囲に巻き付け、苺やベリーソースの甘酸っぱさが美味しさを引き立てます。
※宮崎または九州産のいちごを使用

メロンとチーズムースローズ仕立て 600円(税込)
メロンゼリーと九州産チーズのムースを、3色の層になるよう器に流し入れ、メロンを薄切りにしてローズ風に作り、シャインマスカット、金粉で仕上げました。
※宮崎産・九州産・北海道産のメロンを使用

ご予約・お問合せ 0985-27-1212

 

写真は全てイメージです。

 

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