「ぶどうの樹（福岡）」とのコラボレーションによる本格的な地産地消レストラン。朝は40種類、昼・夜は80種類のお料理が、ビュッフェスタイルでお召し上がりいただけます。地元宮崎の食の豊かさを伝えます。
| 営業時間 | 朝食 6：30～10：00（ラストオーダー 9：30） 昼食 11：30～15：30（ラストオーダー 15：00） 夕食 18：00～22：00（ラストオーダー 21：00） |
|---|---|
| 料金 | 朝食 大人・シルバー 1,300円（税別）｜小学生 800円（税別） 昼食 大人 1,600円（税別）｜65歳以上 1,300円（税別）｜小学生 800円（税別） 夕食 大人 3,500円（税別）｜65歳以上 3,000円（税別）｜小学生 800円（税別） ※5歳以下無料 座席数／170席 草庵（そうあん）個室１室（10～40名様） |
お問い合わせ：TEL.0985-32-5938
◎当店は、国産のお米を使用しております。
写真はイメージです
食べることの意味ってなんだろう・・・
そう考えたとき、私たちは「食べることの原点」を見つめなおしました。
それはきっと”食をたのしむこと”
語らいがあり、笑いがあり、満ち足りた思いがある中で、大地から与えられた自然の恵みを皆で楽しみながら食する。
大きな喜びを持って・・・感謝の心も添えて。
生きとし生けるすべてのものの、理を科ることに心を込め、喜びを持って楽しめる食を生み出したい・・・
”食彩健美”一木一草はそんな思いから生まれました。
心に残るとっておきの思い出にしていただきたい。
それが私たち、一木一草スタッフの心からの願いです。
「自然の大いなる力」と「人の縁の力の素晴らしさ」
地元の農家の皆さんに大切に育てられた厳選素材を、愛情と手間ひまをかけ丁寧に調理しています。スタッフ自ら畑に出かけ、探し出した元気な食材をお届けするコーナーや、宮崎生まれの「素材」をテーマに、創造性あふれるメニューを味わっていただく季節ごとのフェアなどを行っています。
お客様においしいものを安心して食べていただきたい、そしてお客様に愛されるホテルであり続けたいと願い、これからも「地産地消」にとことんこだわり続けます。
食は「健康の源」であり安全なものを選んで食べていくことは、命に直結します。これからの時代、食への感謝をはぐくむ心の教育として、楽しく学びませんか？
料金
大人（中学生以上） 1,900円(税別)｜小学生 900円(税別)
※5歳以下無料
◎完全ご予約制
◎講習会終了後、ランチビュッフェ
※期間は定期的にお知らせいたします。わくわくカレンダーをご確認ください。
※各種割引・ご優待券はご利用いただけません。
一木一草自慢 「オニオンスープ」
新鮮なたまねぎを時間をかけてじっくりと炒めて塩と胡椒、少量のブイヨンを加えただけのシンプルな手作りスープ。
シンプルですが、たまねぎ本来の甘みと調理人の魂を感じられるスープに仕上がっています。
眼下に流れる雄大な大淀川を眺めながら、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただける朝食ビュッフェ。
自然の恵みを大切にした新鮮で安全な食材を厳選し、お料理は洋食の他にご飯や焼き魚など和の朝食を加え、40種類以上の料理を取り揃えております。また、シェフがお客様の目の前で作るオムレツは、出来たてのものをお召し上がりいただけます。
その他に朝食で人気なのが「ホテルメイドパン」です。バターをたっぷりと使ってさくさくに焼き上げたクロワッサン、しっかりと歯ごたえのあるトースト。宮崎観光ホテルのパンはパン職人が毎朝日の昇る前から生地をこね、一つ一つ手作りで焼き上げています。
健康にこだわった、身体に優しく目覚めさせる朝食です。新しい一日の朝は、食彩健美「一木一草」から始まります。
〒880-8512 宮崎県宮崎市松山1-1-1